Đồng Nai – Công ty TNHH Sản xuất Thương mại và Dịch vụ Lạc Anh Food bị xử phạt hơn 397 triệu đồng do sử dụng chân gà quá hạn để chế biến thực phẩm.
Ngày 14/8, UBND TP Đồng Nai ban hành quyết định xử phạt cơ sở sản xuất chân gà rút xương của Công ty TNHH Sản xuất Thương mại và Dịch vụ Lạc Anh Food tại ấp Thái Hòa, phường Hố Nai. Doanh nghiệp do ông L.T.A (sinh năm 1989) làm giám đốc, bị xác định có bốn hành vi vi phạm trong bảo quản và sử dụng nguyên liệu thực phẩm.
Theo quyết định, công ty không có giấy chứng nhận kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật; nền nhà khu sản xuất thấm nước, ẩm mốc; không phân loại, bảo quản riêng nguyên liệu và sản phẩm hết hạn. Doanh nghiệp còn sử dụng nguyên liệu quá hạn hoặc không rõ hạn sử dụng để chế biến thực phẩm.
Hơn 8,3 tấn chân gà được xác định vi phạm
Vụ việc được phát hiện trong đợt kiểm tra đột xuất ngày 26/6, do Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Đồng Nai phối hợp Đội Quản lý thị trường số 1 thực hiện. Tại kho lạnh của cơ sở, lực lượng chức năng phát hiện lượng lớn chân gà đông lạnh đã quá hạn sử dụng, trong đó có một phần không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Đại diện doanh nghiệp không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc số hàng hóa tại thời điểm kiểm tra. Toàn bộ tang vật sau đó được lập biên bản, tạm giữ để xác minh.
Kết quả xác minh cho thấy tổng khối lượng hàng hóa vi phạm hơn 8,3 tấn, trị giá hơn 227,6 triệu đồng. Trong đó, gần 7,7 tấn chân gà bị buộc tiêu hủy, còn 600kg đã được công ty đưa đi tiêu thụ trước thời điểm bị xử lý.
Hành vi sử dụng nguyên liệu quá hạn hoặc không ghi thời hạn sử dụng để chế biến thực phẩm chịu mức phạt cao nhất trong tổng số hơn 397 triệu đồng. Các khoản còn lại được áp dụng đối với những vi phạm về giấy kiểm dịch, điều kiện nền nhà và việc phân loại, bảo quản nguyên liệu, sản phẩm.
Việc xử lý lô hàng cho thấy từ khâu nguyên liệu đến bảo quản đều có những yêu cầu cụ thể nhằm kiểm soát an toàn thực phẩm. Với 600kg chân gà đã được đưa ra thị trường trước khi cơ quan chức năng xử lý, vụ việc cũng cho thấy nguy cơ thực phẩm không bảo đảm yêu cầu có thể đến tay người tiêu dùng nếu quá trình kiểm soát nguyên liệu đầu vào còn sơ hở.
Nhật Minh (tổng hợp)
