Trà Phú Hội: Giữ nghề giữa vùng đất đổi thay
Từng là thức trà quen thuộc trong những gia đình ở Phú Hội, “trà Phú Hội” có lúc đứng trước nguy cơ mai một khi đất vườn thu hẹp, nghề…
Ẩm thực
Ẩm thực Đồng Nai nổi bật với đặc sản địa phương và quán ăn lâu năm. Từ món bình dân đến nhà hàng sang trọng đều được tổng hợp chi tiết. Chuyên mục giúp bạn dễ dàng chọn địa điểm phù hợp nhu cầu.
Mít tố nữ Long Khánh: Vết sẹo trên thân cây kể chuyện giữ nghề qua nhiều thế hệ
Có những đặc sản không chỉ được nhớ bằng vị giác mà còn bằng một câu chuyện gắn với đất và người. Mít tố nữ Long Khánh là một loại…
Gỏi gà măng cụt Long Khánh: Từ trái xanh bị bỏ đi đến đặc sản mùa hè
Mỗi mùa măng cụt, những trái xanh vốn được nhà vườn tỉa bỏ lại trở thành nguyên liệu cho một món gỏi được nhiều thực khách tìm đến. Ở Long…
Chôm chôm Long Khánh: Giữ vị ngọt miệt vườn giữa áp lực chuyển đổi cây trồng
Mỗi độ hè về, những vườn chôm chôm ở Long Khánh lại chuyển màu đỏ rực, đón du khách về tận vườn hái quả. Phía sau những chùm trái ngọt…
Từ hai cây bưởi trong sân nhà thờ đến thương hiệu Tân Triều
ĐỒNG NAI – Từ hai cây bưởi được một vị linh mục mang về trồng trong sân nhà thờ, người dân Tân Triều đã gây dựng vùng chuyên canh nổi…
Uống cà phê thế nào để tốt hơn cho tim mạch?
Cà phê có thể là thức uống phù hợp với đa số người trưởng thành nếu dùng ở mức vừa phải, nhưng người tăng huyết áp hoặc có cholesterol cao…
Chuối sấy Chứa Chan: Giữ nghề từ những quả chuối trên đồi đá
Dọc những bậc thang dẫn lên núi Chứa Chan, khi dòng khách hành hương đã thưa dần, hàng chục lò sấy chuối vẫn đỏ lửa suốt đêm. Từ thứ quả…
Rau rừng khách tự tay hái, chấm kho quẹt bên hồ Trị An
Giữa rừng Mã Đà, một người gác rừng bứt chiếc lá lạ đưa lên miệng nhấm thử, gật đầu bảo khách cứ yên tâm hái, bởi lá nào nếm thấy…
Con cá từng làm mồi cho cá lóc, nay là thứ khiến người ta nhớ hồ Trị An lâu nhất
Bốn giờ ba mươi sáng, mặt hồ Trị An còn đặc quánh sương, vài chiếc ghe lớn bật đèn pha quét một vệt trắng về phía chợ cá Bến Nôm,…
Bánh bèo Biên Hòa: nửa thế kỷ giữ lửa trong từng chén nhỏ
Có những món ăn không cần mâm cao cỗ đầy vẫn khiến người ta nhớ mãi. Bánh bèo chén Biên Hòa là một trong số đó — dẻo mịn, nóng…