TP. HỒ CHÍ MINH — Hai ca sĩ hàng đầu Việt Nam đồng loạt bước chân vào thị trường F&B (ẩm thực và đồ uống) trong nửa đầu năm 2026, với hai mô hình cà phê trải nghiệm mang đậm dấu ấn thương hiệu cá nhân. Sự xuất hiện của Đàm Vĩnh Hưng và Đan Trường trên thị trường này kéo theo lượng lớn người hâm mộ tìm đến trải nghiệm trực tiếp ngay những ngày đầu ra mắt.
Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng khai trương “Tiệm Cà phê Cà pháo” vào đầu tháng 2/2026 tại số 28 Thảo Điền, TP. Hồ Chí Minh, theo phong cách Đông Dương hoài cổ. Cùng thời điểm, đồng nghiệp Đan Trường hoàn tất chuẩn bị để mở bán thử nghiệm “Bo’s Coffee House” vào ngày 19/5/2026 tại ngã tư Đinh Tiên Hoàng – Trần Quang Khải. Cả hai dự án nhắm vào phân khúc cà phê trải nghiệm — nơi không gian và câu chuyện thương hiệu là yếu tố cốt lõi thu hút khách hàng.
“Tiệm Cà phê Cà pháo” — quá tải ngay tuần đầu ra mắt
Không gian “Tiệm Cà phê Cà pháo” gây ấn tượng mạnh với hai chiếc xe cổ tại mặt tiền, bộ sưu tập tivi và máy cassette xưa, cùng hình ảnh các nghệ sĩ sân khấu trước năm 1975 như Thanh Nga, Thẩm Thúy Hằng, Kiều Chinh. Hơn 200 nghệ sĩ và đông đảo khách hàng kéo đến chỉ trong những ngày đầu, buộc cơ sở phải tạm đóng cửa 6 ngày — từ 27/2 đến 4/3 — để sắp xếp lại quy trình phục vụ.
Lý giải quyết định khởi nghiệp ở tuổi 55, Đàm Vĩnh Hưng cho biết lịch diễn tập trung vào cuối tuần nên anh muốn tận dụng thời gian còn lại để tạo thêm thu nhập. Nam ca sĩ nhấn mạnh mục tiêu tạo việc làm cho người thân và tạo môi trường thực tiễn cho con trai Polo tiếp cận kinh doanh. Để có vốn đầu tư, anh bán căn biệt thự 500m² gắn bó 17 năm với giá hơn 100 tỷ đồng.
Cơ sở thứ hai của “Tiệm Cà phê Cà pháo” dự kiến khai trương vào tháng 7/2026 tại số 27B Ngô Thời Nhiệm, TP. Hồ Chí Minh, với thiết kế nhiều tầng kết hợp mái ngói đỏ truyền thống, hệ kính hiện đại và mảng xanh bố trí hài hòa. Đàm Vĩnh Hưng cho hay kế hoạch tiến ra thị trường Hà Nội đang được phát triển song song với việc ra mắt dòng “cà phê kem dẻo” đóng hộp và thương hiệu nước tinh khiết “Mrdam Water”.
“Tôi giờ không ham hố hơn thua, đấu đá trong nghề lẫn cuộc sống, chỉ mong đủ sức khỏe để ở cạnh con trai. Giai đoạn này tôi vui, hạnh phúc nhất sau những biến cố,” Đàm Vĩnh Hưng chia sẻ.
Bo’s Coffee House và lý do Đan Trường bước vào ngành F&B
“Bo’s Coffee House” được xây dựng theo mô hình ba tầng với tông trắng chủ đạo, hệ cửa kính lớn và nội thất tối giản. Logo “Bo” cùng chân dung khổ lớn của chủ nhân đặt ngay mặt tiền là điểm nhận diện thương hiệu nổi bật. Thực đơn bao gồm cà phê, trà sữa và các món tráng miệng đa dạng.
Đan Trường cho biết mục tiêu là tạo không gian kết nối thân tình với người hâm mộ sau gần ba thập kỷ ca hát. Thông báo ra mắt thu hút sự chú ý lớn từ cộng đồng mạng, khiến nhiều khán giả tìm đến địa điểm trước ngày mở bán thử nghiệm và phải quay về vì cửa hàng chưa phục vụ.
Làn sóng nghệ sĩ Việt tham gia F&B không phải hiện tượng mới — nhiều tên tuổi đã xuất hiện trong ngành này từ trước năm 2020. Điểm khác biệt năm 2026 là quy mô đầu tư và mức độ gắn kết thương hiệu cá nhân với sản phẩm, thay vì chỉ đứng tên góp vốn. Thị trường cà phê TP. Hồ Chí Minh hiện có hơn 20.000 cơ sở kinh doanh, theo số liệu Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh công bố năm 2025.
Nguyễn Hương
