Jeolla Bắc, Hàn Quốc – Hoàng Thị Thùy, quê Tây Ninh, cùng chồng trồng và bán các loại rau Việt, từng bước mở rộng sản xuất và xây dựng tệp khách hàng riêng.
Sau khi sinh con đầu lòng, thấy hàng xóm trồng rau Việt bán qua mạng, Thùy bàn với chồng thử làm theo. Từ 2 nhà kính rộng 900m² ban đầu, gia đình dần mở rộng diện tích, đưa nhiều loại rau quen thuộc với người Việt vào canh tác.
Những ngày đầu, Thùy chưa quen với giống rau Việt nên tự tìm hiểu từ chọn hạt, chăm sóc, bón phân đến tưới nước. Hai vợ chồng học hỏi cách làm của những hộ nông dân xung quanh, sau đó áp dụng và điều chỉnh qua từng vụ.
Vụ đầu tiên, gia đình trồng cải canh, cải ngọt và cải muối dưa trong 2 nhà kính rộng 900m². Sau 35 ngày, sản lượng đạt 1 tấn, chủ yếu bán cho người Việt tại Hàn Quốc thông qua Facebook, đem lại khoản lãi khoảng 2 triệu won, tương đương khoảng 40 triệu đồng theo tỷ giá thời điểm đó.
Từ kết quả này, vợ chồng Thùy đưa thêm rau muống, mướp đắng, bí đao, cà tím, đậu cô ve và rau húng vào sản xuất. Gia đình cũng thuê thêm nhà kính theo hợp đồng từ 5 đến 10 năm, với chi phí khoảng 10 triệu won/năm; tiền thuê đất trung bình 5 triệu won/mảnh.
Năm 2016, hai vợ chồng cùng người thân đảm nhận các khâu gieo hạt, chăm sóc, thu hoạch và đóng gói. Việc canh tác được phân theo mùa, trong đó đậu cô ve trồng vào mùa xuân, rau muống là sản phẩm chủ lực mùa hè, còn rau cải được đưa vào trồng khi thời tiết chuyển sang thu – đông.
Việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cũng được kiểm soát. Gia đình Thùy chỉ sử dụng thuốc trừ sâu loại nhẹ, trong khi cơ quan chức năng Hàn Quốc hằng năm đến lấy mẫu đất để kiểm tra tồn dư.
“Hàng năm, cơ quan chức năng đến tận nơi lấy mẫu đất, kiểm tra tồn dư thuốc bảo vệ thực vật đã sử dụng. Nếu nông dân cố tình dùng các loại thuốc ngoài danh mục, có thể bị phạt nặng”, cô cho biết.
Rau Việt tìm khách hàng từ những buổi phát trực tiếp
Khi diện tích tăng, khối lượng công việc cũng nhiều hơn. Hai vợ chồng phải di chuyển giữa các nhà kính từ sáng sớm đến tối muộn, đồng thời thuê thêm nhân công để đáp ứng quy mô sản xuất.
“Năm 2016, diện tích gieo trồng được mở rộng, vợ chồng tôi thu về 25 triệu won (khoảng 500 triệu đồng) tiền lãi. Tuy nhiên, để có được số tiền này, cả nhà rất vất vả, cực nhọc… Có những lúc tưởng như kiệt sức, tôi muốn bỏ cuộc”, cô bày tỏ.
Suốt gần 10 năm qua, gia đình tiếp tục thuê thêm nhân công. Từ hơn 10 nhà kính ban đầu, quy mô hiện được mở rộng gấp đôi, trong đó có 2 nhà kính thuê dài hạn. Thùy ưu tiên các loại rau ngắn ngày để nhanh thu hoạch và duy trì nguồn thu.
“Tôi không chọn những loại rau mất nhiều thời gian sinh trưởng hoặc đòi hỏi chăm sóc cầu kỳ. Vợ chồng tôi tập trung các loại rau ngắn ngày, nhanh cho thu hoạch nhằm duy trì nguồn thu nhập ổn định”, cô chia sẻ.
Riêng tháng 8 vừa qua, mỗi ngày gia đình thu hoạch khoảng 5-7 tạ rau muống. Giá bán lẻ là 3.000 won/kg, tương đương 57.000 đồng/kg; giá bán sỉ khoảng 2.300 won/kg, tương đương 43.000 đồng. Sau khi trừ chi phí, rau muống đem lại khoản lãi trung bình khoảng 10 triệu won mỗi tháng.
Ở những thời điểm khác, mồng tơi, đậu cô ve, mướp đắng, bí… cho sản lượng khoảng 1-2 tạ mỗi ngày. Việc phát trực tiếp trên kênh cá nhân giúp Thùy tiếp cận thêm khách hàng bên cạnh các cửa hàng, siêu thị và quán ăn.
“Những người Trung Quốc, Nepal đang làm việc tại Hàn Quốc theo dõi các buổi phát trực tiếp đặt mua rau thường xuyên. Ngoài rau muống, đậu cô ve cũng được khách hàng khá ưa chuộng. Có những ngày cao điểm, tôi bán được khoảng 3 tạ”, Thùy cho hay.
Mỗi tháng, doanh thu của gia đình vào khoảng 400-500 triệu đồng nhưng còn phải dành cho nhiều khoản chi. Tiền lương của 5-6 nhân công gần 200 triệu đồng/tháng, ngoài ra còn có tiền thuê đất, điện nước, lãi vay ngân hàng làm nhà kính và chi phí nuôi 3 con.
“Tiền lương của 5-6 nhân công hết gần 200 triệu đồng mỗi tháng, chưa kể tiền thuê đất, điện nước, tiền lãi vay ngân hàng để làm nhà kính và chi phí nuôi 3 con. Tuy số tiền kiếm được nhiều nhưng sau khi trừ các khoản chi phí cố định, chỉ còn khoảng 10 triệu won (khoảng 170 triệu đồng), đủ trang trải sinh hoạt”, cô chia sẻ.
Để giữ khách, Thùy chú trọng chất lượng rau và cách giới thiệu sản phẩm. Cô không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ngoài danh mục, đồng thời hướng dẫn người mua cách chế biến từng loại rau.
“Trong quá trình giới thiệu rau, tôi hướng dẫn cách xào rau muống trên sóng trực tiếp, mô tả cách thưởng thức. Nếu chỉ nhìn rau, không biết cách làm và hương vị, khách sẽ không đặt mua”, cô chia sẻ.
Theo Thùy, công việc đồng áng gần như không có ngày nghỉ. Bên cạnh công việc trồng rau, Thùy cũng chủ động học tiếng Hàn để hòa nhập với cuộc sống gia đình chồng. Cô học tại trung tâm đa văn hóa và trong thời gian mang thai, sau khi sinh còn được giáo viên đến nhà giảng dạy.
“Thời điểm đó, tôi bắt đầu từ bảng chữ cái và những câu giao tiếp cơ bản, mọi thứ đều rất khó khăn. Kiên trì từng chút, sau vài năm, tôi thi đạt chứng chỉ TOPIK 4 ” cô dâu Việt chia sẻ. Đây là cấp độ cho thấy khả năng sử dụng tiếng Hàn tương đối tốt trong các tình huống đời sống, học tập và công việc chưa đến mức thành thạo,
Từ một người chưa từng nghĩ sẽ làm nông nghiệp sau khi lấy chồng nước ngoài, Thùy hiện cùng chồng duy trì việc canh tác, có tệp khách hàng rộng và dự định tiếp tục mở rộng sản xuất. Những luống rau Việt giữa đất Hàn đã trở thành công việc được hai vợ chồng kiên trì vun đắp.
Ngọc Duyên (tổng hợp)
