Tây Nguyên – Giá cà phê tại các vùng sản xuất trọng điểm tiếp tục giảm, dao động từ 83.300 đến 84.000 đồng/kg, trong khi hồ tiêu tại các địa phương được khảo sát duy trì mức 134.000–136.500 đồng/kg.
Ngày 5/11/2026, giá cà phê tại Đắk Lắk, Gia Lai và các khu vực khảo sát thuộc Lâm Đồng giảm từ 500 đến 700 đồng/kg, trong bối cảnh nguồn cung vụ mới gia tăng. Cùng ngày, thị trường hồ tiêu trong nước không ghi nhận biến động giá tại các vùng trồng chính, dù mặt bằng thu mua vẫn thấp hơn mức từng đạt được trước đó.
Giá cà phê Tây Nguyên tiếp tục chịu sức ép từ vụ thu hoạch mới
Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng ở mức 84.000 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg. Khu vực Đắk Nông (Lâm Đồng) cũng ghi nhận mức thu mua 84.000 đồng/kg sau khi giảm tương ứng.
Ở khu vực Lâm Đồng được thống kê riêng trong bảng giá, cà phê giảm 700 đồng/kg, còn 83.300 đồng/kg. Đây là mức thấp nhất trong các khu vực khảo sát, tạo ra khoảng chênh lệch 700 đồng/kg so với Đắk Lắk, Gia Lai và Đắk Nông.
So với mặt bằng 93.000–94.000 đồng/kg trong nửa cuối tháng 10, giá cà phê hiện thấp hơn gần 10.000 đồng/kg. Mức giảm diễn ra khi Tây Nguyên bước vào giai đoạn thu hoạch tập trung, khiến nguồn hàng từ vụ mới tăng lên.
Nguồn cung gia tăng được xác định là áp lực chính đối với thị trường cà phê trong nước. Khi sản lượng thu hoạch được đưa ra thị trường nhiều hơn, hoạt động thu mua cũng chịu tác động từ lượng hàng sẵn có.
Trên thị trường thế giới, giá cà phê Robusta có diễn biến khác nhau giữa các kỳ hạn giao dịch. Hợp đồng giao tháng 11/2026 tăng nhẹ lên 3.265 USD/tấn, trong khi các kỳ hạn còn lại đồng loạt giảm.
Đối với Arabica trên sàn New York, hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 8,15 US cent/pound, tương đương 2,79%, xuống 283,95 US cent/pound. Mức điều chỉnh này cho thấy Arabica đang chịu sức ép giảm giá rõ hơn trong phiên giao dịch được ghi nhận.
Với thị trường trong nước, khoảng 83.000–84.000 đồng/kg có thể trở thành vùng giá được theo dõi sát trong thời gian tới. Diễn biến tiếp theo còn phụ thuộc vào giá Robusta trên sàn London, nguồn cung từ vụ thu hoạch mới và nhu cầu mua hàng của các doanh nghiệp xuất khẩu.
Giá hồ tiêu ổn định tại các vùng trồng trọng điểm
Khác với cà phê, giá hồ tiêu trong nước ngày 5/11 không ghi nhận thay đổi tại các địa phương được khảo sát. Mặt bằng thu mua duy trì từ 134.000 đến 136.500 đồng/kg, sau giai đoạn điều chỉnh vào cuối tháng 10 và đầu tháng 11.
Đắk Lắk tiếp tục có giá hồ tiêu cao nhất, đạt 136.500 đồng/kg, trong khi khu vực Đắk Nông (Lâm Đồng) giữ mức 135.500 đồng/kg. Tại khu vực Bà Rịa – Vũng Tàu (TP.HCM), hồ tiêu được thu mua với giá 134.500 đồng/kg.
Gia Lai và khu vực Bình Phước (Đồng Nai) cùng ghi nhận mức 134.000 đồng/kg, thấp nhất trong các địa phương khảo sát. Khoảng cách giữa mức giá cao nhất tại Đắk Lắk và thấp nhất tại hai khu vực này là 2.500 đồng/kg.
Việc giá hồ tiêu đi ngang cho thấy thị trường đang tạm ổn định sau những đợt điều chỉnh trước đó. Tuy nhiên, mức giá cao nhất hiện nay vẫn thấp hơn ngưỡng 140.000 đồng/kg từng được ghi nhận.
Trên thị trường quốc tế, giá hồ tiêu nhìn chung duy trì ổn định. Tiêu đen Indonesia được giao dịch quanh 6.800 USD/tấn, Malaysia đạt 9.100 USD/tấn, còn tiêu đen Brazil loại ASTA 570 ở mức khoảng 5.700 USD/tấn.
Đối với hồ tiêu xuất khẩu của Việt Nam, loại tiêu đen 500 g/l có giá khoảng 5.950 USD/tấn, trong khi loại 550 g/l đạt 5.995 USD/tấn. Tiêu trắng Việt Nam được chào bán quanh mức 8.450 USD/tấn.
Dù giá trong nước chưa có biến động mới, thị trường hồ tiêu vẫn cần thêm tín hiệu từ hoạt động xuất khẩu để xác định xu hướng tiếp theo. Nhu cầu mua hàng từ các thị trường tiêu thụ sẽ là yếu tố quan trọng đối với khả năng duy trì mặt bằng giá hiện tại.
Diễn biến ngày 5/11 cho thấy cà phê và hồ tiêu đang có sự khác biệt về xu hướng giá. Cà phê tiếp tục giảm khi nguồn cung vụ mới tạo sức ép lên thị trường, còn hồ tiêu giữ được mặt bằng thu mua sau những phiên điều chỉnh trước đó.
Thục Loan (tổng hợp)
