TP HCM – Trong lúc Ri6, Monthong và Musang King giảm 20-30% so với cùng kỳ năm ngoái, sầu riêng Black Thorn vẫn được bán ở mức cao do nguồn cung còn hạn chế.
Black Thorn loại A hiện có giá 370.000-400.000 đồng/kg tại một số cửa hàng trái cây ở TP HCM, trong khi hàng tách múi lên tới 800.000-950.000 đồng/kg. Trái lại, Ri6 loại A chỉ còn khoảng 55.000 đồng/kg, Monthong 80.000-90.000 đồng/kg, còn Musang King cũng giảm 20-30%.
Chị Hoa, ở phường Xuân Hòa, TP HCM, vừa mua một trái Black Thorn nặng 2,5 kg, lần thứ ba chị lựa chọn giống này dù giá cao hơn nhiều loại khác. “Tôi chuộng loại sầu này vì vỏ mỏng, cơm được nhiều nhất trong các dòng sầu từng ăn”, chị nói, đánh giá phần cơm ráo, béo mịn như phô mai, màu cam và phù hợp với khẩu vị gia đình.
Black Thorn, còn gọi là sầu riêng gai đen, có nguồn gốc Malaysia, được nhận biết bởi vỏ mỏng, gai nhỏ sậm màu, cơm dày và béo mịn. Tại TP HCM, nhà vườn Bách Tùng ở xã Kim Long đã trồng thử nghiệm giống này trên diện tích vài ha; cây giống đến 8 tuổi, vụ gần nhất đạt năng suất khoảng 12 tấn/ha.
Nguồn cung ít giúp Black Thorn giữ giá
Khác Ri6 hay Monthong đã được trồng phổ biến tại các vùng sản xuất lớn, Black Thorn vẫn là giống hiếm. Bộ Nông nghiệp và Môi trường ước tính diện tích sầu riêng cả nước năm nay khoảng 200.000 ha, trong đó 129.500 ha đã cho sản phẩm, nhưng chưa có số liệu riêng về Black Thorn do diện tích còn quá nhỏ.
Giá các giống sầu riêng đi theo những hướng khác nhau trong bối cảnh nhiều vùng trồng lớn cùng vào vụ, tạo áp lực dư cung. Theo ghi nhận của Hiệp hội Sầu riêng Đồng Tháp, khâu kiểm nghiệm phục vụ xuất khẩu sang Trung Quốc thời gian qua cũng từng nhiều lần bị gián đoạn.
Trong khi đó, mỗi nhà vườn miền Tây thường chỉ trồng vài chục cây Black Thorn, phần lớn vẫn ở giai đoạn thử nghiệm. Nguồn cung ít khiến giống này trở thành ngoại lệ khi giá cao gấp nhiều lần Ri6 nhưng vẫn có khách tìm mua.
Tại cửa hàng của chị Loan ở phường Gò Vấp, cứ 10 khách hỏi mua sầu riêng thì có 6-7 người tìm Black Thorn. “Có người chưa mua được ngay thì để lại thông tin, khi nào có hàng chúng tôi gọi”, chị Loan nói, cho biết mỗi đợt cửa hàng chỉ nhập 1-2 tạ và phần lớn đã có khách quen đặt trước.
Theo chị Loan, khách mua Black Thorn chủ yếu có thu nhập cao, dùng để ăn hoặc làm quà nên ít chịu tác động từ việc giá những giống sầu riêng khác giảm.
Ở khâu thu mua, bà Hiền, thương lái tại Đăk Lăk, cho biết phải mất 2-3 ngày mới gom đủ 4-5 tạ Black Thorn, trong khi lượng cửa hàng đặt có thể lên tới hàng tấn. “Có đơn tôi mất cả tuần mới gom đủ. Nhiều nhà vườn chỉ có vài cây, có nơi trồng 5-10 cây để thử nghiệm nên đi gom rất cực”, bà nói.
Ông Võ Tấn Lợi, Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng Đồng Tháp, cho rằng Black Thorn có chất lượng quả tốt nhưng năng suất thấp hơn rõ rệt so với Monthong. Một cây Monthong khoảng 6 năm tuổi có thể cho 30-50 trái mỗi năm, còn Black Thorn chưa bằng một nửa.
Năng suất thấp giúp nguồn cung Black Thorn luôn khan hiếm, qua đó góp phần giữ giá cao. Tuy nhiên, theo ông Lợi, giá bán cao chưa đồng nghĩa hiệu quả kinh tế vượt trội vì sản lượng mỗi cây thấp, khiến nhiều nhà vườn miền Tây vẫn chưa muốn mở rộng diện tích.
Khi nguồn cung Black Thorn vẫn chủ yếu đến từ những vườn trồng thử nghiệm với số lượng cây ít, mức giá cao của giống sầu riêng này vẫn phụ thuộc lớn vào khả năng duy trì sự khan hiếm trên thị trường.
Tâm Thiện (tổng hợp)
