Nghệ An – Anh Hồ Mạnh Hùng và chị Trà My bất ngờ nhận lượng đơn đặt ớt muối tăng mạnh sau một lời chia sẻ trên mạng xã hội, đến mức phải nhờ thêm người phụ giúp và giới hạn số đơn mỗi ngày.
Câu chuyện bắt đầu từ mẻ ớt mọi được anh Hùng chế biến tại nhà để biếu người thân, bạn bè, sau đó được nhiều người hỏi mua. Khi công việc ngày càng bận rộn, người chồng làm nghề nhôm kính đăng lời cầu cứu khách ngừng đặt hàng vào ngày 4/10, nhưng bài viết lại thu hút sự chú ý và khiến lượng đơn tăng nhanh.
Ngày 10/10, anh Hùng, trú xã Quỳnh Lưu, Nghệ An, cho biết có những khách đặt hàng chục, thậm chí cả trăm lọ ớt muối. Công việc vốn chỉ nhằm kiếm thêm thu nhập cho gia đình nay khiến hai vợ chồng bận rộn hơn hẳn, anh Hùng tối nào cũng phải muối ớt sau giờ làm..
Ban đầu, chị My mua 1kg ớt mọi vì chồng thích ăn ớt. Thấy nguyên liệu còn nhiều, anh Hùng đem muối cùng tiêu xanh, hạt dổi, mắc khén, tỏi và muối hạt, rồi chia thành từng lọ để tặng người quen.
Món ăn được nhiều người quan tâm khiến chị My nghĩ đến việc bán trực tuyến, động viên chồng làm thêm. Anh Hùng vẫn làm nghề nhôm kính ban ngày, còn buổi tối dành thời gian sơ chế, trộn gia vị và đóng lọ ớt muối.
“Ngày đi làm, tối về muối ớt, đóng hộp, dù có vợ phụ nhưng nói thật là rất mệt. Tôi lên mạng kêu gọi khách đừng mua hàng của vợ nhưng đơn lại càng nhiều hơn”, anh Hùng kể.
Từ lượng nguyên liệu chỉ vài kilôgam, có ngày anh Hùng phải xử lý 20-30kg ớt tươi. Lời kêu gọi khách ngừng mua hàng vốn xuất phát từ sự quá tải lại khiến nhiều người chú ý hơn đến sản phẩm của gia đình.
Không nỡ từ chối khách, chị My tiếp tục mua nguyên liệu, đồng thời lo việc đóng lọ, chốt đơn và gửi hàng. Chị còn nhờ chồng huy động những người trong tổ thợ nhôm kính đến hỗ trợ đóng gói.
“Ớt tôi muối, huy động thợ qua phụ thì tiền công thợ mình trả, tiền bán hàng vợ lấy, không biết sau này có được vợ trả cho đồng công nào không”, anh Hùng hài hước chia sẻ.
Chị My cho biết lượng khách tăng nhanh khiến cả hai bất ngờ. Vì tập trung chuẩn bị nguyên liệu và đóng hàng, vợ chồng chị chưa kịp thống kê tổng số đơn đã bán cũng như doanh thu, lợi nhuận.
“Thương chồng ngày làm 8 tiếng vất vả, vợ buôn bán online phụ thêm, ai ngờ chồng chuyển từ ngày làm 8 tiếng sang làm 16 tiếng”, chị My cho hay.
Trước lượng đơn vượt khả năng đáp ứng, chị My quyết định mỗi ngày chỉ nhận khoảng 30-50 đơn nhằm bảo đảm sức khỏe và chất lượng sản phẩm. Nguồn nguyên liệu cùng nhân lực hiện chưa đủ để gia đình mở rộng sản lượng.
Từ một mẻ ớt làm tại nhà, hai vợ chồng có thêm cơ hội bán hàng và tăng thu nhập, nhưng cũng phải tính toán cách làm phù hợp với sức người. Việc giới hạn đơn hàng cho thấy kinh doanh nhỏ không chỉ cần khách mua mà còn cần khả năng đáp ứng ổn định, để công việc có thể duy trì lâu dài.
Mỹ Liên (tổng hợp)
