Ngày 13/7/2026, giá cà phê nhân xô tại thị trường Việt Nam ổn định quanh mức 95.200 đồng/kg sau những đợt rung lắc mạnh, trong khi arabica trên sàn New York bùng nổ với mức tăng 11% chỉ trong một tuần giao dịch. Nông dân Tây Nguyên và thành phố Đồng Nai đang găm hàng, chờ mốc kỳ vọng 100.000 đồng/kg.
Tại thị trường trong nước, giá cà phê từng chạm 97.000 đồng/kg vào ngày 7/7/2026 trước khi điều chỉnh nhẹ. Đến ngày 13/7, Đắk Nông giữ mức cao nhất khu vực là 95.300 đồng/kg; Đắk Lắk và Gia Lai duy trì 95.200 đồng/kg; Lâm Đồng thấp nhất dao động quanh 94.700 đồng/kg. Trên sàn quốc tế, robusta giao tháng 7/2026 tại London đạt 3.872 USD/tấn; hợp đồng tháng 9/2026 tăng 3,7% lên 3.852 USD/tấn. Arabica trên sàn New York hợp đồng tháng 9/2026 tăng vọt 11%, đứng ở mức 334,25 US cent/lb — tuần bứt phá mạnh nhất từ đầu năm 2026 đến nay.
El Nino 81%, tồn kho xuống thấp nhất từ tháng 2/2024 và mưa trái mùa tại Brazil
Ba yếu tố cộng hưởng đang giữ mặt bằng giá cà phê ở vùng cao kỷ lục. Thứ nhất, hiện tượng El Nino có xác suất xảy ra lên tới 81% vào cuối năm 2026, đe dọa trực tiếp các vùng sản xuất chính tại châu Á và Nam Mỹ. Thứ hai, lượng tồn kho arabica đạt chuẩn trên sàn ICE đã giảm liên tiếp 12 phiên, xuống mức thấp nhất kể từ tháng 2/2024 — tín hiệu cảnh báo thiếu hụt nguồn hàng giao ngay trong ngắn hạn.
Thứ ba, tại Brazil, mưa lớn trái mùa gián đoạn thu hoạch, kích thích cây ra hoa sớm và khiến quả chín bị rụng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến cả chất lượng lẫn sản lượng vụ tới. Sự chênh lệch giá giữa các kỳ hạn phản ánh lo ngại của giới đầu tư, buộc các doanh nghiệp rang xay và xuất khẩu phải thận trọng quan sát tín hiệu từ sàn London và New York trước khi thực hiện giao dịch lớn.
Hơn 17.000ha cà phê Đồng Nai tái đầu tư, chờ vượt mốc 100.000 đồng/kg
Giá cao đang mang lại dư địa tài chính rõ rệt cho người trồng cà phê. Tại Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), nông dân phấn khởi tái đầu tư, cải tạo vườn cây theo quy trình chất lượng cao để tận dụng thời điểm giá tốt. Tại thành phố Đồng Nai, với diện tích hơn 17.000 héc-ta, nông dân đẩy mạnh các mô hình trồng xen canh và sản xuất hữu cơ để tạo giá trị gia tăng, thay vì bán tháo ngay sau thu hoạch.
Mốc 100.000 đồng/kg không còn là kỳ vọng xa vời khi arabica đang bứt phá mạnh trên sàn New York và tồn kho toàn cầu tiếp tục co cụm. Đây là thời điểm hiếm có để người trồng cà phê cải thiện hạ tầng canh tác và xây dựng vùng nguyên liệu chất lượng cao đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.
Bảo An (tổng hợp)
